منذ سنة
أهلا بك عزيزي المتابع لموقع (journey for learn) نقدم دورات مجانيه فاذا كنت تريد ان تحصل علي كل الكورسات علي موقعنا وان تكون اول المسجلين في الكورسات المجانية قم بتسجيل الدخول أوقم بالدخول علي وسائل التواصل الاجتماعي وخصوصا التليجرام نوضح الوصف المختصر والطويل للدورات لكي تعرف الدروس التي سوف تتعلمها بسهولة ويسر :
تعلمك هذه الدورة المهارات الأساسية المطلوبة للعمل في إدارة الضيافة ، وحول وظائف أقسام الفندق المختلفة. تبدأ الدورة بتعريفك بطبيعة الضيافة ، بما في ذلك العلاقة بين قطاع الضيافة والسياحة ، وأنواع مختلفة من الإقامة وأنواع مختلفة من نزلاء الفنادق وتلبية طلباتهم. بعد ذلك ، تعلمك الدورة عن إدارة الفنادق وتنظيم أقسام الفنادق ووظائفها والأدوار المعنية. تغطي الدورة أيضًا خدمات الأطعمة والمشروبات وعلاقتها بأقسام الفنادق الأخرى. بعد ذلك ، تنتقل الدورة لتعليمك كيفية إنشاء شكل مقارن من الصفات الإنجليزية ذات المقطع الواحد والمقطعين ؛ حيوية للتوصية ومقارنة الأطباق. سوف تتعلم أيضًا كيفية تكوين الصوت المبني للمجهول للجملة واستخدامها لوصف أطباق المطعم. هذا مهم لأنه يساعد رواد المطعم على تركيز انتباههم على الطعام. سوف تتعلم أيضًا أنه في العديد من قوائم المطاعم الإنجليزية توجد كلمات وعبارات فرنسية ، لذلك يجب أن يكون الموظفون على دراية ببعض المصطلحات الفرنسية لوصف أطباق معينة. أخيرًا ، تعلم الدورة الخطوات المتبعة في تسجيل نزيل في فندق. سوف تتعلم كيفية الترحيب بالضيوف ، وإجراء التأكيدات ، وطلب الهوية الشخصية والدفع. ستتعلم أيضًا كيفية توفير مفاتيح الغرفة والأرقام ، بالإضافة إلى إعطاء التوجيهات. ستتعلم بعد ذلك الخطوات المتبعة في إخراج الضيف من الفندق. ستكون هذه الدورة ذات أهمية كبيرة لأي متعلم يرغب في الحصول على عمل أو التقدم في حياته المهنية في قطاع الضيافة ، لذا ابدأ تعلمك اليوم. ابدأ الدورة الآن
بعد الانتهاء من هذه الدورة ، ستتمكن من:
- اشرح خصائص صناعة الضيافة
- تحديد تصنيف أقسام الفنادق
- تحديد شرائح السوق المختلفة وأنواع العملاء
- شرح أهداف القائمة
- اشرح المقصود من تخطيط المطبخ وتصميمه
- اشرح الأولويات المناسبة للتعامل مع الطعام
- صف إجراءات تحضير الطعام
- ضع قائمة بالأنواع المختلفة لإصابات وحوادث العاملين في المطاعم
- شرح إجراءات الصحة والسلامة كما هي مطبقة في قطاع الضيافة.
- التوصية بأطباق المطاعم والمقارنة بينها باستخدام الصفات والصفات المقارنة
- تزويد نزلاء الفندق المحتملين بالمعلومات بشكل فعال أثناء الاستفسارات باستخدام عبارات اللغة الإنجليزية
- سجل دخول النزلاء إلى الفنادق وخارجها بالترتيب الصحيح
ما هي المتطلبات الأساسية لدخول الدورة والتسجيل فيها على موقعنا؟ رحلة التعلم:
(احصل على الدورة للدخول إلى الموقع والتسجيل)
يجب أن يكون لديك بريد إلكتروني (حساب بريد) تتذكره لنفسك وأيضًا يجب أن تتذكر كلمة مرور البريد الإلكتروني الذي ستسجل به، وإذا لم يكن لديك حساب بريد إلكتروني، فمن الأفضل إنشاء حساب (Gmail)
