HACCP: Food Safety and Quality Management

أهلا بك عزيزي المتابع لموقع (journey for learn) نقدم دورات بكوبونات متاحة لاول 1000 تسجيل مجاني فقط وكوبونات اخري لفترة محدودة فاذا كنت تريد ان تحصل علي كل الكورسات علي موقعنا وان تكون اول المسجلين في الكورسات المجانية قم بتسجيل الدخول أوقم بالدخول علي وسائل التواصل الاجتماعي وخصوصا التليجرام نوضح الوصف المختصر والطويل للدورات لكي تعرف الدروس التي سوف تتعلمها بسهولة ويسر :

فتح قوة سلامة الأغذية - احصل على أقصى درجات الذوق والجودة - Master HACCP اليوم!
تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة ، والمعروفة أيضًا باسم HACCP ، هي طريقة شاملة لضمان سلامة الأغذية. إنه يحدد بشكل استباقي المخاطر المحتملة ، ويقيمها ، وينفذ استراتيجيات الإدارة طوال عملية إنتاج الأغذية بأكملها. وستبحث هذه الدورة في مبادئ HACCP الأساسية وتفهم قيمتها في الصورة الشاملة لسلامة الأغذية. سوف تتعلم كيفية تحديد مخاطر الغذاء المحتملة ، وإعداد نقاط HACCP للإشراف الأساسية ، ووضع قيود حاسمة ، وإنشاء تدابير تصحيحية سارية لتقليل مخاطر سلامة الأغذية وضمان سلامة الأغذية. سوف يبحث هذا التدريب في HACCP أيضًا من القوانين والإرشادات المهمة لتنفيذ HACCP.
إتقان المعيار الذهبي في سلامة الأغذية من خلال دورة السلامة من سلامة الأغذية وإدارة الجودة. أطلق العنان لمدير الجودة فيك!
تأتي هذه الدورة مع الأقسام التالية:

مقدمة في HACCP: اكتساب خبرة متعمقة في سلامة الأغذية ، واكتشاف التطوير وكذلك أهمية HACCP ، وفهم الأفكار الأساسية وامتيازات التغذية المسبقة ، وتقييم ، وتقييم ، وتقييم ، وتقييم ، وتقييم ، وتقييم ، وتقييم ، وتقييم ، والتحقيق ، والتحقيق ، والتحقق من ذلك. المعايير والمعايير الخاصة بامتثال HACCP.

كيفية القيام بدراسة HACCP ، والأهمية ، والسيطرة: يغطي هذا القسم كيفية إجراء تحليلات مخاطر صارمة ، وتقييم أهمية المخاطر المكتشفة ، وتخفيفها بفعالية. سيتم التأكيد أيضًا على ضرورة البرامج التأسيسية في نظام HACCP في جميع أنحاء الوحدة.

تصميم سلامة الأغذية: سيتم الاعتراف بجوهر ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs) ، وممارسات النظافة ، والسيطرة على مسببات الحساسية ، والتحقق من الموردين من قبل المشاركين. سيتم أيضًا تغطية برامج التنظيف الفعال وإدارة الآفات.

تدريب وموظفي HACCP: تشرح هذه الوحدة للمشاركين طرقًا لإنشاء خطة HACCP ، وتطبيقها أثناء الإنتاج الغذائي ، وتقييم فعاليتها. ستتم مراجعة عمليات التحقق من الصحة والتحقق والتصحيحية. تنفيذ HACCP في محلات السوبر ماركت والصناعة ، وكذلك كيف ينعكس على سلسلة الإمداد الغذائي.

ما هي المتطلبات الأساسية لدخول الدورة والتسجيل فيها على موقعنا؟ رحلة التعلم:

(احصل على الدورة للدخول إلى الموقع والتسجيل)

يجب أن يكون لديك بريد إلكتروني (حساب بريد) تتذكره لنفسك وأيضًا يجب أن تتذكر كلمة مرور البريد الإلكتروني الذي ستسجل به ، وإذا لم يكن لديك حساب بريد إلكتروني ، فمن الأفضل إنشاء حساب (Gmail)