Food Microbiology & Probiotics

أهلا بك عزيزي المتابع لموقع (journey for learn) نقدم دورات بكوبونات متاحة لاول 1000 تسجيل مجاني فقط وكوبونات اخري لفترة محدودة فاذا كنت تريد ان تحصل علي كل الكورسات علي موقعنا وان تكون اول المسجلين في الكورسات المجانية قم بتسجيل الدخول أوقم بالدخول علي وسائل التواصل الاجتماعي وخصوصا التليجرام نوضح الوصف المختصر والطويل للدورات لكي تعرف الدروس التي سوف تتعلمها بسهولة ويسر :

حول علم الأحياء الدقيقة والبروبيوتيك ، علم الأحياء الدقيقة للدورة التدريبية ، وهي دراسة للكائنات الحية الدقيقة التي تشارك في إنتاج الطعام ومعالجته وتخزينه. وهذا يشمل البكتيريا والخمائر والقوالب والفيروسات. يمكن أن يكون لهذه الكائنات الحية الدقيقة آثار إيجابية وسلبية على السلامة والجودة والقيمة الغذائية للطعام. غالبًا ما يتم استهلاكها كمكملات غذائية أو إضافتها إلى المنتجات الغذائية ، مثل اللبن ، بقصد تحسين توازن الميكروبيوم الأمعاء وتعزيز الصحة الجيدة. خصائص الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الغذاء ، بما في ذلك الأنواع المختلفة من البكتيريا ، والخميرة ، والعفن ، والفيروسات

العوامل التي تؤثر على نمو وبقاء الكائنات الحية الدقيقة في الغذاء ، مثل التقنيات التقليدية ، مثل التقنيات التقليدية ، مثل التقنيات الحديثة ( رد الفعل)

مبادئ سلامة الأغذية والنظافة ، بما في ذلك كيفية منع تلوث الطعام مع الكائنات الحية الدقيقة الضارة

دور البروبيوتيك في صحة الإنسان وأنواع مختلفة من البروبيوتيك المتاحة

استخدام البروبيوتيك في المنتجات الغذائية والفوائد المحتملة للاستثمار في البروبوليكات

تغطية الموضوعات المتعلقة بالإطار التنظيمي المحيط بإنتاج المنتجات الغذائية ، وسلامة السلامة التي تحتوي على البروبيوتيك. مسار درس علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك. يتم تدريب علماء الأحياء الدقيقة الغذائي على تحديد والتحكم في نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الغذاء وتنفيذ تدابير سلامة الأغذية لمنع التلوث.

الفرص الوظيفية: خريجي علم الأحياء المجهرية الغذائية قد يجدون عملًا في مجموعة متنوعة من المجالات ، بما في ذلك صناعة المواد الغذائية ، والبحث ، ومراقبة الجودة. يتم إنتاج الزبادي والجبن والمخللات ، باستخدام الكائنات الحية الدقيقة وتمتع بها لعدة قرون. يمكن أن توفر دورة في علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك فهمًا أعمق للعلوم وراء هذه الأطعمة التقليدية والفوائد الصحية التي قد يقدمونها.

تحسين فهم الميكروبيوم الأمعاء: الميكروبيوم الأمعاء هو مجتمع الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز البشري وتلعب دورًا مهمًا في الصحة والمرض. يمكن أن توفر الدورة في البروبيوتيك نظرة ثاقبة على كيفية تأثير البروبيوتيك على توازن الميكروبيوم الأمعاء وتعزيز الصحة الجيدة.

التنمية الشخصية: دراسة علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك يمكن أن توسع معرفة الفرد وفهمه لدور الكائنات الحية الدقيقة في العالم من حولنا. يمكن أن يوفر أيضًا تقديرًا أعمق للعلم وراء الطعام الذي نستهلكه والفوائد الصحية المحتملة لبعض المنتجات الغذائية.

نطاق الوظائف الدقيقة للأغذية ، قد يجد الدورة التدريبية للأغذية من علم الأحياء المجهرية والبروبيوتيك توظيفًا في مجموعة متنوعة من المجالات ، بما في ذلك:

صناعة المواد الغذائية: قد تعمل علم الأحياء الميكروبية في مجال الأغذية ، وتنمية التدوير ، والتنمية. قد يكونون مسؤولين عن اختبار المنتجات الغذائية عن وجود الكائنات الحية الدقيقة ، وتنفيذ تدابير سلامة الأغذية لمنع التلوث ، والبحث عن طرق جديدة للحفاظ على جودة الطعام وتحسينه.

الصحة العامة: قد يعمل علماء الأطعمة للأغذية أيضًا في مجال الصحة العامة: في إعدادات البحث ، حيث قد يشاركون في دراسة دور الكائنات الحية الدقيقة في إنتاج الأغذية ومعالجتها ، وكذلك آثار بروبيوتيك على صحة الإنسان.

مراقبة الجودة: قد يعمل علماء الأحياء المجهرية الغذائية في مجال مراقبة الجودة ، حيث قد يكونون مسؤولين عن ذلك ، حيث يضمنون أن يكونوا مسؤولين في مجال الجودة. لتدريس وإجراء البحوث في مجال علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك.

قد تشمل المسارات الوظيفية المحتملة الأخرى لخريجي علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك العمل في الاستشارات ، أو الشؤون التنظيمية ، أو تطوير المنتجات. بما في ذلك مستوى التعليم والخبرات للفرد ، وموقع وصاحب العمل ، وواجبات الوظائف المحددة. الواجب إلى بيانات الرواتب من مكتب إحصاءات العمل الأمريكية (BLS) ، كان متوسط ​​الأجر السنوي لعلماء الأحياء الدقيقة في الولايات المتحدة هو 75،650 دولارًا في مايو 2020. Kingdom ، متوسط ​​الراتب لأخصائي علم الأحياء الدقيقة الغذائي هو 31،000 جنيه إسترليني سنويًا ، وفقًا لبيانات من خدمة المهن الوطنية. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف هذا بناءً على مستوى التعليم والخبرة للفرد ، وكذلك موقع ونوع صاحب العمل. بشكل عام ، قد يكون لدى أولئك الذين يحملون درجات علمية متقدمة في علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك فرص عمل وربما أعلى من أولئك الذين يحملون درجة البكالوريوس فقط. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن رواتب أخصائيي علم الأحياء الدقيقة الغذائي قد تختلف بشكل كبير بناءً على واجبات ومسؤوليات الوظائف المحددة. من الصعب أن يوفر دورة علم الأحياء الدقيقة والبروبيوتيك الغذائية في الهند تقديرًا دقيقًا من العوامل الفرد ، بما في ذلك مستوى العمل والخريجين في العمل ، وتجهيز المهامات ، والأنواع المخصصة لعلم الأحياء المجهرية ، والأنواع المخصصة لعلم العمل ، ومرتبط ، ومرتبط ، ومراسلة عن العمل. لبيانات الراتب من Glassdoor ، يبلغ متوسط ​​الراتب لأخصائي علم الأحياء الدقيقة في الهند 4،73،798 دولارًا في السنة. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف هذا بناءً على مستوى التعليم والخبرة للفرد ، وكذلك موقع ونوع صاحب العمل. بشكل عام ، قد يكون لدى أولئك الذين يحملون درجات علمية متقدمة في علم الأحياء الدقيقة الغذائي والبروبيوتيك فرص عمل وربما أعلى من أولئك الذين يحملون درجة البكالوريوس فقط. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن رواتب أخصائيي علم الأحياء الدقيقة الغذائي قد تختلف بشكل كبير بناءً على واجبات ومسؤوليات الوظائف المحددة. والتي يمكنها دراسة علم الأحياء الدقيقة والبروبيوتيك للأطعمة الغذائية ، عادة ما يتم تصميم دورات علم الأحياء الدقيقة والبروبيوتيك للطلاب الذين لديهم اهتمام بالدراسة العلمية للكائنات الدقيقة ودورهم في إنتاج الطعام ، وسلامة السلامة. قد تكون هذه الدورات ذات أهمية خاصة للطلاب الذين يفكرون في مهن في صناعة الأغذية أو الصحة العامة أو البحث أو مراقبة الجودة. من أجل التسجيل في دورة علم الأحياء الدقيقة والبروبيوتيك الغذائية ، يحتاج الطلاب عادة إلى خلفية قوية في العلوم ، بما في ذلك الدورات في علم الأحياء والكيمياء. قد تتطلب بعض البرامج أيضًا الحد الأدنى من المعدل التراكمي أو الدورات الدراسية المتطلب المسبق في علم الأحياء الدقيقة. يجب أن يكون لدى الطلاب المهتمين بدراسة علم الأحياء الدقيقة الغذائية والبروبيوتيك قدرة على التحليل العلمي وحل المشكلات ، وكذلك مهارات التواصل القوية والتفكير النقدي. يجب أن يكونوا مريحين أيضًا في العمل في مختبر واستخدام المعدات العلمية. تعتبر دورات علم الأحياء الدقيقة والبروبيوتيك الغذائي مناسبة للطلاب المتحمسين للعلم وهم مهتمين باستكشاف دور الكائنات الحية الدقيقة في الغذاء وصحة الإنسان.

ما هي المتطلبات الأساسية لدخول الدورة والتسجيل فيها على موقعنا؟ رحلة التعلم:

(احصل على الدورة للدخول إلى الموقع والتسجيل)

يجب أن يكون لديك بريد إلكتروني (حساب بريد) تتذكره لنفسك وأيضًا يجب أن تتذكر كلمة مرور البريد الإلكتروني الذي ستسجل به ، وإذا لم يكن لديك حساب بريد إلكتروني ، فمن الأفضل إنشاء حساب (Gmail)